有道是大堂、大宴、大撮红头涨脸
其实这小天、小地、小吃它也同样解馋
到北京，你往那长街夜市小吃胡同转上一转
保管你看花了眼，尝够了鲜
稍不留神，就把那肚子撑了个滚瓜圆
美食篇
糖葫芦
老北京的糖葫芦特别养眼，个头大、各式各样、色彩纷呈，一口咬下去，满口甘甜。不论是炎炎夏日，还是寒冷冬季，都给人一种清新之感，回味起来，欲罢不能。
冰酪和沙闷子
冰酪很像水果捞，沙闷子就是河粉，十块钱一份，切得方正，又香又滑。
杏仁豆腐
白白的豆腐上面点缀着两只红绿樱桃，很有卖相，五块钱一份。
卤煮
卤煮在北京人尽皆知，它是将炖好的猪肠和火烧、猪肺放在一起煮，肉烂而不糟，透而不黏，绝对是值得一品的佳肴。
驴肉火烧
是一种面食，外表看起来像汉堡包，里面夹着驴肉，外脆内软，浓香扑鼻。
佛跳墙
也称“福寿全”，是用猪肚、鸡鸭、羊肉、鸽蛋以及海产品等10多种材料，一起装进绍兴酒坛，然后煨制而成。一开酒坛，满室幽香，个中滋味，回味无穷。
